Ab Mittwoch 8.November bis Weihnachten

Unser Gänsemenü

Hauspastete von der Gans mit Walnüssen und Dörrpflaumen auf kleinem Feldsalat mit Preiselbeer-Dressing
7,50

Gänsekleinsuppe mit Gänseleber-Crostini und altem Portwein
7,50

Gänsebraten mit Rotkohl, Klößen, Maronen
und fruchtiger Gänsesoße
21,50

Bratapfel gefüllt mit Marzipan und Rosinen
dazu Glühweinschaum und Vanillee
7,50

 Serviert als Naschmenü in kleinen Tapas-Portionen

25,00

 

 

 Beispiele aus der Speisekarte

Schnitzel

von der Bauernwutz aus Haus-Schlachtung
klassisch nach Wiener Art mit Bratkartoffeln, frischem Gemüse oder Salat
15,50 / 11,00

Vegan

Linguine und Kürbiswürfel aus der Pfanne mit Petersilienpesto und gerösteten Mandeln
12,50 / 10,00

Vegetarisch

Risotto mit getrockneten Tomaten, Waldpilzen und geriebenem Parmesan
12,50 / 10,00

 Huhn

Woi-Hinkelche

Saftig gebratene  Brust vom Bauernhuhn mit feinen Bandnudeln, frischem Gemüse
und Rieslingsoße
16,50 / 13,00

Pulled Beef Bacon Burger

low & slow gegartes Rindfleisch, zerzupft und serviert mit rauchiger BBQ Sauce,
Bacon, und Krautsalat
15,00