Kulinarium im Juni
Skandinavien

 

Lingonvin

Aperitif mit Preiselbeeren und Rieslingsekt
0,1l 6,50

 

Vorspeisenteller

Elchsalami, Norwegischer Ziegenfrischkäse,
Dänischer Kartoffelsalat,
 und hausgebeizter Graved Lachs
12,50

 

Fiskbullar
Fischklößchen und Flusskrebs-Schwänze mit
Neuen Kartoffeln in Dillsoße
16,00

 

Knäckebrot-Eisparfait und Trollkrem
(Eiweiß-Creme mit Preiselbeeren)
7,50

Naschmenü inkl. Aperitif
in kleinen Tapas-Portionen

25,00