Kulinarium im Februar

 

 

Wintergemüse

 

Schwarzwurzelsuppe mit Wildschinken

7,-

 

Rosenkohl-Tarte mit Salat von Chicorée,

Apfel und Walnüssen

12,-

 

Sauerkraut „Fürst Metternich“

abgeschmeckt mit Rieslingsekt,

dazu Gänseleberknödel und Kartoffelstampf

15,- / 12,-

 

Karottenkuchen mit Schokoladen-Parfait

6,-

 

Als Naschmenü in kleinen Tapas-Portionen

25,-