Kulinarium Juni 2019

 

Frische Pfifferlinge

 

 

Aufgeschlagene Rieslingsuppe

mit sautierten Pfifferlingen und Croutons

7,50

 

Risotto mit frischen Pfifferlingen, getrockneten Tomaten
und geriebenem Cheddar-Käse

15,00

 

Saftig gebratene Poulardenbrust
mit Kartoffel-Pfifferling-Roulade und Rotweinbutter

19,00

 

Naschmenü in 3 Gängen 26,00

 

 

 

Flammkuchen mit frischen Pfifferlingen,

Paprika-Salami, Schalotten,

Schmand und Bergkäse

13,50